Lübeck Haushaltslehre / Wahlpflichtfach II (WP2)
Was wollen wir erreichen?
Wir wollen, dass du in diesem Kurs Fähigkeiten und Kenntnisse erwirbst, die dir dabei helfen sollen,
- dich gesund zu ernähren,
- Zubereitungstechniken anzuwenden und mit Lebensmitteln richtig umzugehen,
- einen Haushalt wirtschaftlich zu führen und dabei die Umwelt zu schonen.
Was machen wir in Haushaltslehre?
Bereich Ernährungs- und Nahrungsmittellehre
Wir werden uns mit der Beschaffenheit und der Qualität von Lebensmitteln und ihrer Bedeutung für unsere Gesundheit beschäftigen.
Wir werden lernen, dass wir durch unsere Statur und unsere Lebensweise unterschiedliche Bedürfnisse an unsere Ernährung haben.
Wir werden verschiedene Zubereitungstechniken und Grundrezepte kennenlernen und anwenden, dabei einige Grundregeln des Kochens erarbeiten.
Wir werden an Beispielen üben, Kochrezepte zu verstehen und anzuwenden.
Wer sollte Haushaltslehre wählen?
Du solltest
- für die oben aufgeführten Themen Interesse zeigen,
- Spaß daran haben, Arbeiten zu erledigen, die in einem Haushalt anfallen,
- Lust haben, mit anderen zusammenzuarbeiten und in Gruppen verantwortlich die Aufgaben zu teilen,
- Freude daran haben, Arbeitsanweisungen wie z. B. Kochrezepte zu lesen, dir ihren Sinn zu erarbeiten, um danach dein Wissen bei der praktischen Arbeit anzuwenden,
- Freude daran haben, deine Kenntnisse z. B. durch Interviews, Unterrichtsgespräche und das Lesen von Texten zu vertiefen und in sauberer schriftlicher Form festzuhalten,
- Lust dazu haben, dein Wissen an andere weiterzugeben.
Schulbuchbestand Haushaltslehre
Eigentlich überflüssig zu betonen, dass sich auch Schüler sehr wohl in unseren Kursen fühlen und herzlich Willkommen sind.
Für weitere Auskünfte stehen Dir / Ihnen die Fachlehrerin
- Frau Sowada
gerne zur Verfügung.